Confiture de courgettes

Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn Difficulté : Facile
Pour 8 personnes
1,2 kg de courgettes
700 g de sucre semoule ou cristallisé
200 g de

raisins secs,
5cl d'arôme vanille
2 pommes

1 Eplucher et épépiner les courgettes. Les couper en morceaux.peler et ôter le coeur des pommes. Les couper en petits morceaux.
2 Mettre les courgettes, les pommes et le sucre dans une terrine. Mélanger puis couvrir la terrine de film alimentaire ou d'un linge. Couvrir les raisins secs d'eau.Laisser mariner les courgettes et tremper les raisins secs toute une nuit à température ambiante.
3 Le lendemain, égoutter les raisins secs. Mettre le tout dans une bassine à confiture, mélanger. Cuire sur feu doux une heure environ. Remuer pendant la cuisson. Au terme de celle-ci, ajouter l'arôme vanille.
4 La confiture est prête à être mise en pots quand quelques gouttes déposées sur une assiette froide se figent.
5 Mettre la confiture chaude en pots et fermer. Retourner les pots jusqu'à complet refroidissement.
Pour finir... Déguster cette confiture au petit déjeuner, ou en sucré-salé en accompagnement d'une volaille ou d'une viande blanche rôtie, également sur du pain grillé avec du fromage de chèvre frais.

APPEL AUX DOIGTS DÉGOURDIS

Comme chaque année la Mairie de Neuville-sur-Oise organise son marché de noël.
Celui-ci se tiendra le

samedi 6 décembre 2008
de 9h à 18h
Place du Pont

Merci de bien vouloir nous confirmer très rapidement si vous aurez des choses à vendre à cette occasion. Nous devons confirmer rapidement notre participation au marché pour cette année.

Toutes les personnes désirant vendre devront effectuer une permanence d'une 1h au moins sur le stand.

STAGE BRIOCHE ET PÂTE À CHOUX - Changement de date

Le stage Brioche et pâte à choux, se tiendra le
SAMEDI 1er novembre 2008
de 14 h à 17 h environ

chez Véronique GUILBERT
71, rue Cornudet
95 000 NEUVILLE-SUR-OISE
Parking : à côté de l'église

Prix du stage : 25 euros Afin de confirmer auprès de notre intervenant et d'aller acheter les matières premières, merci de nous réaffirmer par retour mail votre inscription à ce stage.

MOSAIQUE

Bonjour à toutes,

Nous vous informons que lundi soir nous faisons de la mosaïque. Pour les débutantes le support idéal est le miroir à larges bords en bois que l'on trouve chez IKEA. Celles qui ont fait le tableau ardoise peuvent éventuellement garnir le cadre de mosaïques.

Bon Week End

C'est reparti !!!!!!!!!!!!!!!!

Nous débuterons l'année par la création d'un tableau ardoise. Et oui, si les anciennes commencent, je dis bien commencent à maitriser, les nouvelles vont découvrir les joies de la découpe à 45 °.

La plupart du matériel nécessaire se trouve déjà sur place. Bien entendu, celles qui ne sont pas intéressées sont tout de même les bienvenues pour passer la soirée avec nous.